香蕉果实成熟过程中,淀粉和还原糖量的变化是什么样的?哪种变多哪种变少?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 04:44:14
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还原糖变多,淀粉变少.
成熟过程中,香蕉逐渐变甜,说明淀粉转变成可溶性还原糖,淀粉含量减少,还原糖含量增加.

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