作业帮怎样做熏肉把肉 熏熏 做成熏肉,谁知道?不是把熏肉做成菜!而是怎样把 生肉做成熏肉!不用什么特色的,就是普通的 重庆熏肉 就可以..
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 01:57:54
怎样做熏肉把肉 熏熏 做成熏肉,谁知道?不是把熏肉做成菜!而是怎样把 生肉做成熏肉!不用什么特色的,就是普通的 重庆熏肉 就可以..
怎样做熏肉
把肉 熏熏 做成熏肉,谁知道?
不是把熏肉做成菜!而是怎样把 生肉做成熏肉!
不用什么特色的,就是普通的 重庆熏肉 就可以..
怎样做熏肉把肉 熏熏 做成熏肉,谁知道?不是把熏肉做成菜!而是怎样把 生肉做成熏肉!不用什么特色的,就是普通的 重庆熏肉 就可以..
工艺流程 原料选择与整修→煮制→熏制→成品
原料辅料 猪肉50kg,粗盐3kg,白糖200g,花椒25g,八角75g,桂皮100g,小茴香50g,鲜姜150g,大葱250g.
加工工艺 1.原料选择与整修 选用经卫生检验合格的猪肉,剔除骨头,除净余毛,洗净血块、杂物等,切成15cm见方的肉块,用清水泡2h,捞出后沥干水待煮.
2.煮制 把老汤倒入锅内并加入除白糖外的所有辅料,大火煮沸,然后把肉块放入锅内烧煮,开锅后撇净汤油及脏沫子,每隔20min翻一次锅,约煮1h.出锅前把汤油及沫子撇净,将肉捞到盘子里,控净水分,再整齐地码放在熏屉内,以待熏制.
3.熏制 熏肉的方法有两种：一种是用空铁锅坐在炉子上,用旺火将放入锅内底部的白糖加热至出烟,将熏屉放在铁锅内熏10min左右即可出屉码盘；另一种熏制办法是用锯末刨花放在在熏炉内,熏20min左右即为成品.
质量标准 成品外观杏黄色,味美爽口,有浓郁的烟熏香味,食之不腻,糖熏制的有甜味.出品率60％左右.
怎样做熏肉把肉 熏熏 做成熏肉,谁知道?不是把熏肉做成菜!而是怎样把 生肉做成熏肉!不用什么特色的,就是普通的 重庆熏肉 就可以..
生熏肉怎样做好吃
熏肉怎么做好吃
熏肉是怎么做的,有毒吗?
熏肉如何保存?
榕树枝条能熏肉吗?做腊肉用,
做熏肉用什么材料?材料的比例是多少啊?
熏肉 会生成亚硝酸盐吗不是熏肉，是烤牛肉，做牛肉干的时候，会不会有亚硝酸盐生产？
熏肉有没有毒?听说有致癌物质啊?
用什么能除去腌制熏肉中的亚硝酸盐
unlike most europeans,many americans ____ bacon (熏肉) and eggs for breakfaUnlike most Europeans,many Americans ____ bacon (熏肉) and eggs for breakfast every day.
adam and eve on a raft为啥是熏肉加鸡蛋的意思?有啥渊源么?
1有机紫橄榄沙拉,2美国安格斯肉眼牛排,3法国帝贡猪排,4香煎银鳕鱼,5野菌冒双珍,6川椒香水兔,7酸汤肥牛,8肉酱意面,9什锦熏肉批萨,以上几个的英文谁知道?
晚饭你想吃熏肉超卷心菜吗?（翻译）午餐后我们也可以吃草莓.（翻译）午餐前妈妈需要买些鱼.（翻译）
PS 做文字的问题 怎样把文字做成弯曲扇形 并且加入下划线PS 做文字的问题 怎样把文字做成弯曲扇形 并且加入下划线
熏熏熏.
怎样把鲜豆腐做成冻豆腐?用冰箱怎么弄?家里自己做,多久好?
谁知道液体pvc做成塑料件须怎么做把pvc粘到铁件上加热多少度可以好用具体用什么材料