为什么高温时,酶失活但DNA却保持其特性DNA高温处理后,仍保留其遗传信息吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 05:48:17
为什么高温时,酶失活但DNA却保持其特性DNA高温处理后,仍保留其遗传信息吗

为什么高温时,酶失活但DNA却保持其特性DNA高温处理后,仍保留其遗传信息吗
为什么高温时,酶失活但DNA却保持其特性
DNA高温处理后,仍保留其遗传信息吗

为什么高温时,酶失活但DNA却保持其特性DNA高温处理后,仍保留其遗传信息吗
因为酶是蛋白质,蛋白质在突破临界环境会变性,变为其它的蛋白质,也就是变质,所以酶就失活了.(又如蛋清加热成了蛋白,用热水冲牛奶,豆浆会有颗粒)
但DNA不同,DNA有稳定性,相对而言DNA适应的温度和酸碱度比蛋白质大的多.
但也不是说DNA永远都不会变性.

DNA也已经被破坏