作业帮清炖巴鱼怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 00:50:46
清炖巴鱼怎么做
清炖巴鱼怎么做
清炖巴鱼怎么做
你说的是最大只能长成巴掌大的那种巴鱼吗.如果是,那一条巴鱼两种吃法.巴鱼的肺用来熬汤,做法很简单,葱姜在少油的锅里爆香后,烹少许料酒,放入鱼肺,再倒入适量的水,依个人口味放入食盐,熬至汤白,撒些葱花或香菜即可、放一点点鸡精就可以出锅啦.如果喜欢豆腐,也可在熬汤时放一些也很好.
那鱼就不要炖啦,清蒸就很好,在鱼身上打些花刀,撒上些盐、料酒、花椒、姜丝、葱丝、少许美极鲜酱油,如果有猪油放一些可以让鱼肉更嫩些,放入锅内蒸十至十五分钟后起锅.最后再撒上一些绿葱丝就很好啦.