海带 裙带菜 紫菜 石花菜 石莼 马尾藻 鹿角藻 形态特点 颜色 其他

海带 裙带菜 紫菜 石花菜 石莼 马尾藻 鹿角藻 形态特点 颜色 其他
海带 裙带菜 紫菜 石花菜 石莼 马尾藻 鹿角藻 形态特点 颜色 其他

海带 裙带菜 紫菜 石花菜 石莼 马尾藻 鹿角藻 形态特点 颜色 其他
裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛.而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的.裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100cm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分.固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片.叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口.内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊.裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年（海带生长接近二年）,而配子体的生长时间较海带为长,约1个月（海带配子体生长一般只有两个星期）.
马尾藻藻体多年生,可区分为固着器、主干、分枝和藻叶几部分.固着器有盘状、圆锥状、假根状等.主干圆柱状,长短不一,向四周辐射分枝；分枝扁平或圆柱形.藻叶扁平,多数具有叶脉和毛窝.气囊单生,圆形,倒卵形或长圆形.雌雄同托或不同托、同株或异株.生殖托扁平,圆锥形或纺锤形.每个卵囊产生1个卵,每个精子囊产生64个精子.气囊和生殖托都着生在叶腋间.现有250种,大多数为暖水性种类,广泛分布于暖水和温水海域,特别是印度—西太平洋和澳大利亚.中国是马尾藻主要产地之一,有60种.盛产于广东、广西沿海,尤其是海南岛、硇洲岛和涠洲岛.生长在低潮带石沼中或潮下带2～3米水深处的岩石上.
鹿角藻:藻体为具分化的薄壁组织体.有性生殖是在藻体分枝上形成生殖托, 在生殖托上生有开口的腔,叫生殖窝,其中形成卵囊或精子囊.本目中有马尾藻属及鹿角菜等经济海藻 鹿角藻主要是生长在中潮带. 鹿角藻属Pelvetia：叶植物体,叉状分枝.固着器锥盘状.枝扁平至亚圆柱形,枝一侧上往往无沟,无中肋.雌雄同体,精子囊和卵囊生于双又分枝的末端膨大的生殖托上的窝内,每个卵囊内一般形成两个卵.鹿角藻P．siliquosa,是一种食用海藻,在我国北方常用于打卤面中,以增加粘性或与肉共煮作菜.此外,可综合利用作提取褐藻胶、甘露醇等的原料.
衣藻（Chlamydomonas）亦称“单衣藻”.绿藻门,衣藻科.藻体为单细胞,球形或卵形,前端有两条等长的鞭毛,能游动.鞭毛基部有伸缩泡两个；另在细胞的近前端,有红色眼点一个.载色体大型杯状,具淀粉核一枚.无性繁殖产生游动孢子；有性生殖为同配、异配和卵式生殖.在不利的生活条件下,细胞停止游动,并进行多次分裂,外围厚胶质鞘,形成临时群体称“不定群体”.环境好转时,群体中的细胞产生鞭毛,破鞘逸出.广布于水沟、洼地和含微量有机质的小型水体中,早春晚秋最为繁盛.一些含蛋白质较丰富的种类,可培养作饲料或食用
石莼（Ulva lactuca）
又称石莼、海白菜、海菠菜、蛎皮菜等.藻体为由两层细胞构成的绿色膜状体,宽而薄,鲜绿色或黄绿色,长可达40cm以上,借基部多细胞的固着器固着在岩石上.味道鲜美,口感脆嫩,具特殊藻海藻香昧,一般晒干后供食用.有时可代替紫菜.烹饪中经水发制后可以生拌,或炒、煮、作汤.
海带
海带为藻类植物海带科海带的藻类（野生海带）
植物形态： 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米.藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片.固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片.在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶.我国沿岸都有养殖,野生海边低潮线下2-3米深度岩石上均有.
紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物.紫菜分布于世界各地,生长于浅海潮间带的岩石上,生长期为每年的12月至翌年5月.紫菜的种类很多,现已发现的就有70多种,主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等. [形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分,不同种类的叶片形状、大小不同,坛紫菜的叶状体呈长叶片状,基部宽大,梢部渐尖,叶薄似膜,边缘有少些皱褶,自然生长的长30～40厘米,宽3～5厘米；养殖得好的叶长可达1～2米.加工后的紫菜均呈深紫色,富光泽.
石花菜:藻体分主枝、分枝、小枝,直立丛生.枝体扁平,分枝渐细,呈现状互生、对生,枝端急尖.主枝基部是固着器.每株高10～20厘米,大者可达30厘米.颜色随海区环境、光照的不同而有变化,有紫红色、棕红色、淡黄色等
水绵（shuimian）（Spirogyra） 绿藻门、接合藻纲、水绵科、水绵属植物.藻体是由1列圆柱状细胞连成的不分枝的丝状体.由于藻体表面有较多的果胶质,所以用手触摸时颇觉粘滑.在显微镜下,可见每个细胞中有1至多条带状叶缘体,呈螺旋状绕生于紧贴细胞壁内方的细胞质中,在叶绿体上有1列蛋白核.细胞中央有1个大液泡.1个细胞核位于液泡中央的一团细胞质中.核周围的细胞质和四周紧贴细胞壁的细胞质之间,有多条呈放射状的胞质丝相连.生殖方式通常可见营养繁殖和有性生殖两种类型.营养繁殖时,为丝状体受到机械损伤或其他原因,断裂成若干短丝,每段短丝又通过细胞分裂长成长的丝状体.这种营养繁殖方式,也叫断裂生殖.水绵的有性生殖为接合生殖.其中又包括梯形接合、侧面和直接侧面接合3种类型,但以梯形接合为最常见.接合生殖多于春季和秋季发生,这时丝状体的颜色也由绿变为黄绿,其接合生殖过程是：首先为2条水绵丝状体并行靠近,在两条丝状体的细胞相对的一侧各产生1个突起.继而两相对突起伸长,顶端接触,端壁融解形成1条连通的管子,叫做接合管.同时,各个细胞内的原生质体浓缩,形成1个配子.其中1条丝状体的每个细胞中的配子,以变形虫式运动通过接合管移入另1条相对细胞中,与其中的1个配子融合,产生1个卵形或椭圆形的合子,也称接合孢子.这样,1条丝状体的细胞都变空,另1条丝状体的细胞中都各有1个合子.空的丝状体可视为雄性,有合子的丝状体可视为雌性.以上生殖过程就叫做接合生殖.由于在两条丝状体之间有很多横向的接合管,外观上看颇像个梯子,故称做梯形接合.以后合子分泌产生厚壁,藻体死亡崩解后,合子沉入水底休眠.条件适宜时萌发,合子核首先经过减数分裂,所产生的3个单倍体核退化,仅1个发育,最后产生1条新的水绵丝状体.水绵全为淡水产,广布于池塘、沟渠、河流、湖泊和稻田,繁盛时大片生于水底,或成大团块漂浮水面.水绵可作某些鱼类的饵料.有的报道,在我国云南一些兄弟民族地区,将水绵晒干作为食物,并输出到缅甸.水绵大量繁殖时,常造成一些工厂管道的堵塞,而影响生产.