扇贝壳是什么东西?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 16:40:28

扇贝壳是什么东西?
扇贝壳是什么东西?

扇贝壳是什么东西?
扇贝,扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物.本科约有50个属和亚属,400馀种.世界性分布,见于潮间带到深海.壳扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出.大小约2.515公分(16吋)以上.壳光滑或有辐射肋.肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色.下壳色较淡,较光滑.有一个大闭壳肌.外套膜边缘生有眼及短触手,触手能感受水质的变化,壳张开时如垂帘状位于两壳间.扇贝常见于沙中或清净海水的细砂砾中.取食微小生物.靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内.能游泳,双壳间歇性地拍击,喷出水流,藉其反作用力推动本身前进.卵和精排到水中受精.孵出的幼体自由游泳,随後幼体固定在水底发育,有的能匍匐移动.后幼体形成,足丝腺,用以固著在他物上.有的终生附著生活,有的中途又自由游泳.扇贝有两个壳,大小几乎相等,壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等.它的贝壳很像扇面,所以就很自然地获得了扇贝这个名称.贝壳内面为白色,壳内的肌肉为可食部位.扇贝只有一个闭壳肌,所以是属于单柱类的.闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富.闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一.既然扇贝是软体动物,那扇贝壳,就是用来保护扇贝内部柔软组织的一种骨骼

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