蛋白质变性的实质如题蛋白质变性后 化学性质改变了吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 16:29:57
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蛋白质变性的实质
如题
蛋白质变性后 化学性质改变了吗
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蛋白质变性的实质 是蛋白质空间结构的改变 也就是肽链的结构改变
化学性质会改变
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