“寡糖的糖苷键如果仅涉及两个残基之一的异头碳……”为何环状己糖有两个异头碳?P.S 为何说蔗糖不是还原性糖?因为游离羰基被遮盖了吗?那么游离醛基不能还原吗?或者我理解错了?

“寡糖的糖苷键如果仅涉及两个残基之一的异头碳……”为何环状己糖有两个异头碳?P.S 为何说蔗糖不是还原性糖?因为游离羰基被遮盖了吗?那么游离醛基不能还原吗?或者我理解错了? 我在看高中生物讲义的时候遇到几个新名词,浓集、碳碳共价键、内聚力、表面张力、比热、蒸发热、酸碱缓冲对、醛基、酮基、鼠李糖（还有它的作用）、糖苷键、寡糖、丙糖：甘油醛、醛 举出两个例子说明糖蛋白寡糖链的生物学作用. 破坏蛋白质a螺旋结构的氨基酸残基之一是? 粘多糖 的糖苷键是什么 糖苷的定义与结构式 糖苷和糖脂的区别 蔗糖酶水解蔗糖的什么糖苷键,棉籽糖的什么糖苷键?应该还有个a-1,6糖苷键吧 葡萄糖是怎样通过糖苷键连接而成的? 说明糖苷键的主要结构类型?RT,THANKS 淀粉与纤维素哪个的糖苷键更稳定? 血型决定物质寡糖链的异同 壳寡糖的物理性状?白色粉末? 填空题 1 、直链淀粉中的糖苷键是-------,纤维素中的糖苷键是------.填空题1 、直链淀粉中的糖苷键是-------,纤维素中的糖苷键是------.2、 二十种氨基酸中,-------不是真正的氨基酸,而是一个------ α1,4糖苷键与β1,4糖苷键区别rt～请问有什么具体的区别 问既能水解a-1.6糖苷键、又能水解a-1.4糖苷键的酶是不是R-酶? 什么是残基的质子化状态 壳寡糖知识?并介绍几个好的壳寡糖产品壳寡糖,想了解关于壳寡糖方面的知识,以及食用壳寡糖有没有副作用,请全面解答下.