淀粉遇到什么变蓝色?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 04:41:17
淀粉遇到什么变蓝色?

淀粉遇到什么变蓝色?
淀粉遇到什么变蓝色?

淀粉遇到什么变蓝色?
碘 ,主要是淀粉有葡萄糖聚合而成,因此淀粉中有较多的羟基,多羟基与碘会发生显色反应为蓝色,具体什么的不大记得了