为什么肉出冷库后比进冷冻库前重

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 06:31:10
为什么肉出冷库后比进冷冻库前重

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为什么肉出冷库后比进冷冻库前重
因为冷冻之后不但保留了原来其中含有的水分而且由于外界水蒸气结冰后贴在肉表面上使得重量增加