沾有油脂的试管可以用热得烧碱溶液洗,也可以用汽油,细节精洗 烧碱溶液的作用是什么 汽油的作用是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 12:14:06
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首先,油脂属于有机物.并且是硬脂酸等酸类与乙二醇酯化反应生成的物质.
烧碱能够促进油脂水解成为盐类物质溶于水.可以参考之前学习乙酸乙酯催化水解,酸和碱皆能催化
而汽油则是一种重要的有机溶剂,所以油脂可以溶于汽油,顺利洗下
洗洁精作用是乳化,这个我记得在高中化学必修1还是2中有提到过,它会变成小液滴,更易被洗下.

沾有油脂的试管可以用热的烧碱溶液洗涤,也可以用汽油、洗洁精来洗涤.在洗涤过程中:
(1)氢氧化钠的作用是与油脂发生化学反应,从而除去油脂.
(2)汽油的作用是 使油脂溶解在其中(溶剂),这个过程属于 物理(物理、化学)变化.
(3)洗洁精起到乳化的作用.

(1)氢氧化钠能和油脂反应,从而把油脂除去.故填:与油脂发生化学反应,从而除去油脂.
(2)...

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沾有油脂的试管可以用热的烧碱溶液洗涤,也可以用汽油、洗洁精来洗涤.在洗涤过程中:
(1)氢氧化钠的作用是与油脂发生化学反应,从而除去油脂.
(2)汽油的作用是 使油脂溶解在其中(溶剂),这个过程属于 物理(物理、化学)变化.
(3)洗洁精起到乳化的作用.

(1)氢氧化钠能和油脂反应,从而把油脂除去.故填:与油脂发生化学反应,从而除去油脂.
(2)汽油能溶解油脂,没有新物质生成,属于物理变化.故填:使油脂溶解在其中(溶剂);物理.
(3)洗洁精能使油脂类物质分散成细小的颗粒,体现了洗洁精的乳化作用.故填:乳化.

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