作业帮请问果胶酶,酶活力10000UPTE/mL,酶活力5000FDU 55℃/mL,酶活力10000UPTE/mL表示什么意思啊果胶酶Pectinex XXL（酶活力10000UPTE/mL）、Pectinex 5XL（酶活力5000FDU 55℃/mL）、Pectinex Clear（酶活力10000UPTE/mL）
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 01:20:08
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酶活力的大小、即酶量的多少用酶活力单位（U）（active unit）表示.1961年国际生物化学学会酶学委员会提出采用统一的“国际单位”（IU）来表示酶的活力,规定为：在最适条件（25℃）下,每分钟内催化1微摩尔（μmol）底物转化为产物所需的酶量定为一个活力单位,即1IU = 1μmol /min.这样酶的含量就可用每克酶制剂或每毫升酶制剂含有多少酶活力单位来表示（U/g或U/ml）.
有些情况下用国际标准活力单位不方便,则用习惯单位
UPTE/mL,FDU 55℃/mL即习惯单位
5X
表示稀释使用液5倍时使用
哪个的意思是不是
最大活力10000U/ml