作业帮燕麦是酸性还是碱性
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 13:22:59
燕麦是酸性还是碱性
燕麦是酸性还是碱性
燕麦是酸性还是碱性
是酸性的,而且是强酸性的
1.
与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是
）,主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.产生酸性物质的称为
,如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）.
2.动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类,因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源
3.如果过多食用
,以至不能中和而导致酸性,消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素,会导致血液色泽加深,
、血压升高、从而发生酸毒症（Acidosis）,年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、
、便秘、
等,中老年者易患高血压、动脉硬化、
、胃溃疡等症.酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的,所以不能偏食,应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡.
4.根据食物本身所含元素成分的多少,可分为
、
、中性食物.
牛奶以外的动物性食品.
除了
外的植物性食品.
中性食物 油、盐、咖啡等.
5.酸
有哪些：
强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、
、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等.
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、
、章鱼、
、
、奶油、豌豆、鳗鱼、
、巧克力、葱、空心粉、
等.