牛栏山二锅头原浆酒咋样?度数是不是很高呢?哪儿有卖的?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 08:56:03

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原浆又称原度酒,本指酿酒车间蒸馏出未经勾兑的酒.
原浆酒酒度一般在65度左右.85年以前北京二锅头入库酒要求在65.5度以上.
北京天泓酒业2003年始创二锅头原浆名称,以区分市场上酒精勾兑的酒.
真正的二锅头原浆酒香而不呛微苦而不涩.粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别.
空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒.有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高.
手搓法：将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,辨别方法同上.
另外,酒精勾兑的酒加入自来水不失光,纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象.
纯高粱酿造的酒有通经络、御风寒、行药势的作用.是炮制药酒的基础酒.炮制药酒首选黄酒其次是清香型的纯高粱酿造的二锅头原浆酒

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