作业帮为什么白酒和豆浆在一起会产生白色沉淀
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 15:35:51
为什么白酒和豆浆在一起会产生白色沉淀
为什么白酒和豆浆在一起会产生白色沉淀
为什么白酒和豆浆在一起会产生白色沉淀
白酒中含有大量的有机酸,可以使豆浆中的蛋白质变性而产生聚沉,就像热牛奶里加点醋产生的聚沉现象.聚沉现象的发生说明产生了大分子,应该说不如小分子容易吸收.两中东西一起喝下去部归不太好.
因为他们发生了反应
这 豆浆本身就是悬浊液吧 加白酒可能是使豆浆聚沉。。
因为豆浆里含有蛋白质，白酒中含有酒精，酒精的其中一个特性是凝固蛋白，把白酒和豆浆混在一起，就会使蛋白凝固，表现为上部清亮，底部有沉淀现象，喝了这种混合物，不会出现什么问题，就是营养不如单喝豆浆价值高了。
为什么白酒和豆浆在一起会产生白色沉淀
白酒与须后水混合为什么会有白色沉淀
豆浆为什么会有沉淀
白醋加入豆浆为什么有沉淀产生
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生豆浆会沉淀吗?
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