琼脂能反复融化吗我做可食性膜的,问各位琼脂能不能反复融化,对成膜性有影响吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 22:50:15
琼脂能反复融化吗我做可食性膜的,问各位琼脂能不能反复融化,对成膜性有影响吗

琼脂能反复融化吗我做可食性膜的,问各位琼脂能不能反复融化,对成膜性有影响吗
琼脂能反复融化吗
我做可食性膜的,问各位琼脂能不能反复融化,对成膜性有影响吗

琼脂能反复融化吗我做可食性膜的,问各位琼脂能不能反复融化,对成膜性有影响吗
能,但是不好,由于每次加热都会有小部分琼脂分解,对食物来说,产生的有害物质较少,但反复加热的话,产生的有还物质就会累积.
还有对成膜性基本没什么影响

可以

琼脂能反复融化吗我做可食性膜的,问各位琼脂能不能反复融化,对成膜性有影响吗 用琼脂做凝固剂的布丁常温会融化吗? 白银反复融化能剔除杂质吗 求问怎样炒糖色?油真的能把糖融化吗?我炒的糖色是用来做卤水的! 可食性包装材料的特性 请问孕妇能吃琼脂做的食物吗? 如何了解动物的食性最近,老板问我如何了解研究动物如狐狸,狗之类的食性? 融化琼脂培养基如何防止杂菌污染我制备的1000毫升的琼脂培养基,每次倒平板只需要几十毫升,怎样融化这一少部分节省时间,同时又能防止空气中的杂菌污染 做果冻琼脂与果汁的配比想自己做果冻吃.买来了琼脂可不知道如何配比.自己尝试了下.可做出来的东西粘粘的.一点也不好吃.有自己做过的吗?如何配比?我只放了琼脂和果汁,要不要放点别的 为什么我做不好琼脂呢?电脑视频上的琼脂融化后都是白色的,而我的不是很白,跟银白差不多了还有点灰. 把融化的琼脂加入西瓜汁凝固之后,吃起来没有果冻那么Q,感觉粉粉的,不是很好吃. 琼脂糖凝胶电泳时,琼脂糖的浓度为2%,胶不凝是怎么回事啊?还要继续增大琼脂糖的浓度吗?我见书上说2%的浓度做出来的胶很好很合适的了,可我按这个浓度做的胶却不能拿,一动就烂. 琼脂糖凝胶电泳时,琼脂糖的浓度为2%,胶不凝是怎么回事啊?还要继续增大琼脂糖的浓度吗?我见书上说2%的浓度做出来的胶很硬了,可我按这个浓度做的胶却不能拿,一动就烂.. 我现在有一些琼脂,想做大肠杆菌的微生物检测,请教一下各位,那个培养基应该怎么制备啊? 琼脂有不同的熔点吗?我做微生物培养实验时,在35℃的培养箱中,琼脂竟然熔化了.后来我把琼脂量在原配料基础上增加了2-3倍,在35℃条件下依然熔化了.最后我把培养箱温度调到25℃才没熔化,可 琼脂是什么做的? 做菌落总数实验,营养琼脂能不能用?最新的国标是说用平板计数琼脂 做完细菌的平板琼脂怎么处理在新工厂里做检验 老师傅把做完细菌的2天后 平板琼脂再放入灭菌压力锅里再灭菌 问下各位是否有这个步骤 铁做的锅能融化钨吗?