作业帮为什么我做的沙拉是酸的呢?我买的就是沙拉酱啊,上面还有写可以做水果沙拉的.难道做沙拉要放糖的吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 20:50:43
为什么我做的沙拉是酸的呢?我买的就是沙拉酱啊,上面还有写可以做水果沙拉的.难道做沙拉要放糖的吗
为什么我做的沙拉是酸的呢?我买的就是沙拉酱啊,上面还有写可以做水果沙拉的.难道做沙拉要放糖的吗
为什么我做的沙拉是酸的呢?我买的就是沙拉酱啊,上面还有写可以做水果沙拉的.难道做沙拉要放糖的吗
水果沙拉 水果沙拉的做法.
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁.
制作方法：首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀.生菜叶洗净,消毒待用.
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片.再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上.
水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦.
用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉.
制作方法：首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮.苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用.将糖用刀压成细粉.
然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀.
最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉.再撒上核桃仁便成.自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许.
制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可.
沙拉酱介绍丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉.
丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉.丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包.
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口.适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉.
做水果沙拉的窍门 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择.
苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配.水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶.如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味.也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉.个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱.水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项.首先,酸奶要选低脂的品种.高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符.第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁.例如,西瓜就不能作水果沙拉.同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行.第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃.香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选.
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃.做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了