作业帮白芸豆和红芸豆哪个好
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 17:30:15
白芸豆和红芸豆哪个好
白芸豆和红芸豆哪个好
白芸豆和红芸豆哪个好
共同点：
1.白和红芸豆都是营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高.
2.高钾低钠,适合于心脏病,动脉硬化,高血脂和忌盐患者食用 .
区别：
白芸豆：据说有镇痛作用,缓解各种疼痛.
红芸豆：含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴T细胞,而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效.
注意：
不可生吃,要提前清水泡1天（泡2天也没事）,然后小火煮1个小时左右,口感软绵后,放入少许冰糖,糖融化后即可食用.
如果直接煮,煮3个小时才会,口感软绵,浪费燃气.