关于鉴定淀粉酶活性的实验步骤.高中课本实验告知:该实验的操作顺序为:不同温度下,先将淀粉加入试管,再加淀粉酶,最后才加碘液观察颜色.于是我有个疑问:如果我先把碘液加进淀粉溶

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 03:19:45
关于鉴定淀粉酶活性的实验步骤.高中课本实验告知:该实验的操作顺序为:不同温度下,先将淀粉加入试管,再加淀粉酶,最后才加碘液观察颜色.于是我有个疑问:如果我先把碘液加进淀粉溶

关于鉴定淀粉酶活性的实验步骤.高中课本实验告知:该实验的操作顺序为:不同温度下,先将淀粉加入试管,再加淀粉酶,最后才加碘液观察颜色.于是我有个疑问:如果我先把碘液加进淀粉溶
关于鉴定淀粉酶活性的实验步骤.
高中课本实验告知:该实验的操作顺序为:不同温度下,先将淀粉加入试管,再加淀粉酶,最后才加碘液观察颜色.
于是我有个疑问:如果我先把碘液加进淀粉溶液中,再加入淀粉酶溶液,那么在碘液与淀粉反应生成的络合物还能被淀粉酶分解吗?如果能,这时候的酶还能体现专一性吗?

关于鉴定淀粉酶活性的实验步骤.高中课本实验告知:该实验的操作顺序为:不同温度下,先将淀粉加入试管,再加淀粉酶,最后才加碘液观察颜色.于是我有个疑问:如果我先把碘液加进淀粉溶
可以的,但是不建议先加碘液
为什么是体现专一性?应该是探究温度对酶活性的影响吧
一般不建议这样做,因为先加了碘液,没准是碘液影响了实验结果(这样使实验说不清楚)

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